17,00 €
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Risotto de pimiento asado, sofrito y salmorreta, Corvina en salmuera y a baja temperatura, lactonesa de ajo asado, puré de berenjena especiado, emulsión del agua del pimento asado y el verde de la cebolleta.
Nota: Todas las elaboraciones vienen en atmósfera protegida, por lo que pueden consumirse hasta una semana después de recibirlas. Para mantener las condiciones óptimas, recomendamos hacerlo dentro de los 3 días siguientes a su recepción.
El tiempo indicado incluye la elaboración final y el emplatado, si procede.
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